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L'Amphore, coup de cœur de la Revue des Vins de France, Guide des Cavistes 2016

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"Club de dégustation de whiskies et rhums : rejoignez-nous !"

Les vins et domaines de ma sélection
Amateur de (très) bons vins, dégustateur averti depuis maintenant plus de 25 ans, ayant arpenté vignobles et
caves avec ce qu'il faut de curiosité et sens critique, je veux vous aider dans votre propre quête du bon et noble produit.
Entendons-nous : pas celui du spéculateur, pas celui du buveur d'étiquettes, mais celui authentiquement bien fait
et qui, surtout ,a vocation a pouvoir être acheté et plus encore à être bu ! Parmi les vins de vignerons que je suis heureux de pouvoir proposer dans ma boutique, vous trouverez ceux, entre autres, de :
- Stéphane Tissot dans le Jura
- Jacky Blot (La taille aux Loups, La Butte) Victor et Vincent Lebreton (Montgilet), Domaine Couly-Dutheil (Chinon)
Philippe Vatan ( Chateau du Hureau, Saumur Champigny) ou encore du domaine Henry Pellé en Menetou-Salon.
- Remy Klein ( Domaine de la Réméjeanne) , dans le Rhône
- Paul Janin en Moulin à Vent
- François Pugibet (Domaine de la Colombette),
Leurs vins m'enthousiasment depuis toujours !
Depuis peu, j'ai aussi découvert de nouveaux domaines aux vins éblouissants :
- Gilles Berlioz en Savoie
- Arnaud Guichard, Aurélien Chatagnier, Denis Larivière (Domaine Melody) dans le Rhône
- Olivier Merlin dans le Maconnais
- Xavier et Géraldine Peyraud Combes, du Mas des Brousses en Terrasses du Larzac
- La famille Fabre en Corbières Boutenac,
- Nicolas Grosbois dans la Loire,
- Les champagnes Charpentier à Charly-sur-Marne
Et ils ne sont pas seuls....
La liste est longue de ces véritables artistes qui élaborent au quotidien les vins qui participent à une des joies les plus simples que la vie nous offre : savourer un bon repas ou tout simplement un bon moment en famille ou entre amis et ouvrir une bouteille de leurs nectars pour sublimer ces moments.
Venez me voir à l'Amphore, venez partager vos expériences et peut-être goûter quelques uns des vins que j'ai sélectionnés pour votre plaisir, et dont vous trouverez une liste non exhaustives en cliquant sur ce lien.

 

 

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